Galinha viva sendo vendida na feira Fartura – interior de São Paulo, Julho de 2010
Foto: Ines Correa
Galinha fakeSão Paulo – capital, Julho de 2010
Foto: Ines Correa
Em Fartura, antes de voltar pra São Paulo, Neide Rigo, do Come-se, quis dar “um pulinho” na feira da cidade. Ela queria ver as novidades de lá. Eu, queria mais galinhas. Entre os feirantes não tinha nenhum com barraca de frigorífico. Na feira em Fartura não se vende carne nem peixe como aqui em São Paulo. Mas qual não foi nossa surpresa quando encontramos o feirante vendendo galinha viva…
“A carne é boa. A galinha é nova”, dizia ele.
Enquanto isso em São Paulo…
Encontrar galinha viva na feira em São Paulo? Não sei se tem em algum lugar, não fui procurar. Desconheço se existe ou não. Galinha em São Paulo é possível achar assim, como esta que estava no Hyatt Hotel. De alguém que foi ao Paladar e levou a bolsa da galinha “pra ornar” com o evento Cozinha sem vergonha – galinha de cabo a rabo.
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